लखनऊ: रक्षाबंधन से पहले खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन की टीम ने काकोरी क्षेत्र में बड़ी कार्रवाई करते हुए मिठाई निर्माण में गंभीर अनियमितताएं पकड़ी हैं। खाद्य विभाग की टीम ने हरदोइया और लालनगर क्षेत्र में छापेमारी कर खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान शिवाची स्वीट्स के परिसर में साफ-सफाई की स्थिति बेहद खराब पाई गई। टीम के मुताबिक, मिठाई का निर्माण ऐसे परिसर में किया जा रहा था, जहां करीब 40 से 50 भैंसें भी मौजूद थीं। आरोप है कि आसपास मौजूद गोबर और गंदगी के कारण मिठाइयों के दूषित होने का खतरा बना हुआ था।
खाद्य सुरक्षा टीम को मिठाई तैयार करने के घोल में मरी हुई मक्खियां भी मिलीं। इसके अलावा गंदे ड्रमों में करीब 1,000 लीटर संदूषित घोल पाए जाने की बात सामने आई है। निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों पर मक्खियां और कीड़े भी पाए गए।
जांच के बाद करीब 1,675 किलोग्राम मिठाइयों को नष्ट कराने का निर्णय लिया गया। टीम ने मौके से खाद्य पदार्थों के 15 नमूने जांच के लिए भेजे हैं। मिठाई में संदिग्ध अपमिश्रक के इस्तेमाल की आशंका को लेकर भी जांच की जा रही है।
खाद्य विभाग के अनुसार, प्रतिष्ठान में काम करने वाले करीब 25 कर्मचारियों का स्वास्थ्य परीक्षण भी नहीं कराया गया था, जिसे लेकर भी गंभीर सवाल उठे हैं।
रक्षाबंधन के त्योहार को देखते हुए खाद्य विभाग की इस कार्रवाई को महत्वपूर्ण माना जा रहा है। विभाग की टीम द्वारा लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और संभावित मिलावट को लेकर स्थिति और स्पष्ट होगी।
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